BROTTOPF - SO BLEIBEN IHRE BACKWAREN LANGE FRISCH
Im Brottopf aus atmungsaktiver CeraNatur® Keramik kann man Brot und Gebäck ideal aufbewahren.
Die Kombination aus unglasierter Keramik und Abdeckung aus naturbelassenem Leinen schafft ein optimales Klima zur Lagerung von Backwaren.
Beide Materialien wirken feuchtigkeitsregulierend und lassen die Luft im Brottopf zirkulieren. Brot und Gebäck bleiben somit länger frisch und behalten ihren Eigengeschmack.
Schimmelbildung wird bei korrekter Lagerdauer*(siehe Lagerung) wirksam verhindert.
Eine Riffelung am Boden des Topfes verhindert, dass die Backwaren direkt am Boden aufliegen und begünstigt die Luftzirkulation zusätzlich.
Im handgemachten Brottopf aus unglasierter Keramik findet ein mit der Backplatte für Brot & Kuchen gebackenes Brot perfekt Platz.
Das handgefertigte, formschöne Objekt schmückt jede Küche und bereitet durch die hochwertige, stabile Qualität lange Freude.
Welche Vorteile bietet mir der atmungsaktive Brottopf?
- Brottopf für die bestmögliche Aufbewahrung von Backwaren*
- Hergestellt aus atmungsaktiver, unglasierter CeraNatur® Keramik
- Abdeckung aus natürlichem Oberlausitzer Leinen mit eingearbeitetem Spanngummi
- Reines Leinen ist von Natur aus antibakteriell und feuchtigkeitsregulierend
- CeraNatur Keramik ist 100% geruchs- und geschmacksneutral, es bildet sich keine Kondensnässe
- Eine Riffelung am Boden begünstigt die Luftzirkulation und verhindert ein direktes Aufliegen der Backwaren
- Hochwertige, sehr stabile Qualität
- Leicht und hygienisch mit Seifenlauge oder Essig zu reinigen
- Handgemacht in Deutschland
Lagerung
Der Brottopf wird sonnengeschützt und möglichst kühl in der Küche, in der Speisekammer oder im Keller aufgestellt.
* Lagerdauer für Brote mit Sauerteig:
- Weizenbrote bis zu 2 Tage
- Weizenmischbrote 2 bis 4 Tage
- Roggenmischbrote 3 bis 5 Tage
- Roggenbrote 4 bis 6 Tage
- Schrot- und Vollkornbrote 7 bis 9 Tage
Quelle: Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V.
Garten Gorilla Tipp:
"Je kälter und trockener die Raumluft ist, desto schneller wird Ihr Brot trocken. Dies können Sie verzögern, in dem Sie das Brot zusätzlich in eine Papiertüte oder in Butterbrotpapier packen."
CeraNatur ®
Für unsere Lagertöpfe haben wir eine atmungsaktive Variante unserer Keramik entwickelt. Dadurch wird die Luftzirkulation verbessert.
Gleichzeitig ist diese Keramik jedoch nicht wasserdicht. Der Farbton der Keramik changiert in Beigebrauntönen. Wobei sich auf dem Stück dunklere und hellere Bereich abwechseln können. Auch schwarze Sprenkel können vorkommen.
Diese individuellen Besonderheiten unterstreichen die natürliche Herstellung und stellen keinen Reklamationsgrund dar.
Spezielle CeraNatur® Keramik
Ein sandsteinfarbiger Ton bildet die Grundlage für unsere Naturkeramik.
Dieser Ton ist eine geologische Besonderheit, er wird nur im Coburger Land in einer dünnen Erdschicht gefunden.
Seine natürlich changierenden Brauntöne und seine samtweiche Oberfläche begeistern uns immer wieder aufs Neue.
CeraNatur® ist ein wunderbares Material für vielfältige Dinge in Haus und Garten. Neben den ausgezeichneten Materialeigenschaften bietet es eine herrlich natürliche Optik, die in der Keramik einzigartig ist.
Wie wird die Spezielle CeraNatur® Keramik hergestellt?
Dieser einzigartige Ton wird in einer nah gelegenen Tongrube abgebaut und nach unseren Vorgaben verfeinert. Anschließend wird er in unserer Massemühle mit aktiviertem 3Quellen® -Wasser aufbereitet.
Nach einer Lagerzeit von mindestens zwei Wochen kann er schließlich geknetet und verarbeitet werden. CeraNatur® erlaubt die Herstellung von dickwandigen und massiven Keramiken.
Das ist die Voraussetzung für dauerhafte Haltbarkeit und Qualität.
Nach der teilweise mehrwöchigen Trocknung wird CeraNatur® bei hoher Temperatur in der offenen Gasflamme gebrannt. Erst hier entsteht die charakteristische Färbung.
Sie ist nicht durch Menschenhand zu beeinflussen, jedes Stück wird zu einem naturgewollten Unikat.
Wie reinige ich den handgemachten Brottopf?
Der Brottopf soll regelmäßig mit Essigwasser feucht ausgewischt werden. Brösel und Brotreste werden dabei entfernt.
Ist eine intensive Reinigung erforderlich, wird der Brottopf mit Wasser, Bürste und Spülmittel oder Essigwasser gesäubert. Danach soll er an der Luft ca. zwei Tage austrocknen.
Die Leinenabdeckung kann bei 60° C in der Waschmaschine gewaschen werden. Sie ist nicht trocknergeeignet.
Produktdetails:
- Material Topf:
- Atmungsaktive CeraNatur®-Keramik
- Material Abdeckung: Naturbelassenem Leinen
- Höhe: 15 cm
- Durchmesser: 35 cm
- Gewicht: 4,5 kg
Lieferumfang:
- Brottopf mit Abdeckhaube
- Anleitung